Descripción

El nabo suele ser utilizado para la pérdida de peso ya que contiene muy pocas proteínas, hidratos de carbono y grasas, pero es rico en vitamina C y ácido fólico, también posee minerales como el potasio, calcio, fósforo, yodo y sodio, del prensado de las semillas del nabo se obtiene un aceite comestible que se emplea con fines culinarios en Europa e India.