Descripción

El clavo de olor es una especie que se encuentra entera o en aceite, utilizado comúnmente para saborizar preparaciones a base de leche o en infusiones, es consumido en postres y comidas saladas, sus principales funciones son medicinales debido a sus características antisépticas y anestésicas, contiene vitamina V y K, minerales como el magnesio, calcio, potasio, ácidos grasos y Omega 3, también contiene eugenol, compuesto que previene la coagulación de la sangre y mejora las afecciones bucales.